आहार शास्त्र का अर्थ

परिभाषा

1. विज्ञान की वह शाखा जिसमें खाद्य पदार्थों के गुण-दोष,पोषक तत्त्व, भोजन तैयार करने और उसके सेवन आदि का विवेचन होता है:"मानसी ने आहार-विज्ञान में पीएचडी किया है"
   पर्याय: आहार-विज्ञान, आहार विज्ञान, आहारविज्ञान, आहारशास्त्र, आहार-शास्त्र, आहारिकी, आहारविद्या, आहार-विद्या, आहार विद्या